Ergenlikte Beslenme

Sunday, Sep 24th

Son Güncelleme:12:00:00 AM GMT

Başlıklar:
Buradasınız: BESLENME Bebek ve Çocuklar Ergenlikte Beslenme

Ergenlikte Beslenme

Ergenlik döneminin en belirgin özelliklerinden biri vücutta yaşanan değişimlerdir. Kızlar ve erkekler bu dönemde salgıladıkları hormonlar nedeniyle farklı değişimlere uğrarlar.

Bunlara bir de yaşam tarzlarındaki değişiklikler eklenince beslenme en çok ihmal edilen konu olur. Oysa vücutları en hızlı büyüme dönemini yaşadığından ergenlerin beslenmelerine her zamankinden çok daha fazla dikkat etmesi gerekiyor.

Ergenlik (adölesan) dönemi, yaşam tarzı ve kendini algılamada değişimlerin olduğu, büyüme ve gelişmenin hızlandığı, fiziksel ve ruhsal değişikliklerin şiddetle yaşandığı ve beslenme gereksinimlerinin arttığı bir dönemdir.
Bu dönemde (12-18 yaş) çocuklar, hızlı bir büyüme ve gelişme süreci yaşayarak yetişkinliğe adım atarlar. Büyüme özellikle 11-16 yaşlarında hızlanır, daha sonra yavaşlayarak 18-20 yaşına kadar sürer.

Kızlarda salgılanan hormonlar vücut yağ dokusunu arttırırken, erkeklerdeki hormonlar yağsız doku kitlesini arttırmaktadır. Böylece iki cinsin vücut yapısı farklılaşır. Ergenlik çağının genellikle kızlarda 10-12, erkeklerde ise 11-14 yaşları arasında başladığı kabul edilir. Bu dönemde vücut şeklinde cinsiyet hormonlarına bağlı olarak gelişen değişikliklerin yanı sıra, oluşan psikolojik değişiklikler nedeniyle çocuk ailesine olan bağımlılığını yitirip, etrafını umursamaz bir davranışa girebilir.
Bunun sonucu olarak da çocuk ailesinden çok arkadaşlarına yönelir ve onlarla birlikte olmak ister. Yeni kazanılan bağımsızlık ve kendi kendine karar verme yetisi de, ergenleri zamanlarının büyük bir kısmını dışarıda geçirmeye yönlendirmektedir. Bunlara eklenen yoğun okul temposu ve sosyal aktiviteler içinde ergenlerin öğün atlaması, bazen de öğün sayısını arttırması doğaldır.

11-14 yaşındaki ergenlerin günlük enerji ihtiyacı 2500 kalori, 15-18 yaşındakilerin 2800 kaloridir. 7-10 yaş arası çocuklar için bu değer 2000 kaloridir.

Bunlar ortalama değerlerdir. Bazıları için bu daha az veya daha fazla olabilir. Örneğin spor yapanlar için ihtiyaç daha fazladır. Gençler çocuklardan daha fazla enerjiye ihtiyaç duyarlar. Ekstra enerji yüksek miktarda kompleks karbonhidrat, protein ve yağ içeren besinlerden elde edilir.

Ergenlerin günlük ihtiyaçları;
. 3 su bardağı süt veya yoğurt
. 2-3 kibrit kutusu kadar peynir (1 kibrit kutusu peynir 1 yumurta ile yer değiştirilebilir)
. 3-4 köfte kadar et, tavuk veya balık eti veya 1-2 tabak kuru-baklagil yemeği
. 3-4 tabak sebze yemeği veya salata
. 4-5 porsiyon meyve
. 2-3 tabak çorba, pilav veya makarna
. 6-8 dilim ekmek
. 4-5 tatlı kaşığı yağ
. 3-4 tatlı kaşığı şeker, bal, reçel veya pekmez


Share/Save/Bookmark